Auch in Kalabrien startet am Aschermittwoch die Fastenzeit, la Quaresima. Nächtliches um die Häuser ziehen, Folklore-Gesänge und ein großes Feuer auf der Piazza dürfen hier nicht fehlen! Faschingsdienstag in Luzzi Das Faschingstreiben findet seinen Höhepunkt und sein Ende, denn "König Karneval", der hier in den letzten Tagen regiert hat, wird eindrucksvoll und unter Beobachtung der maskierten Dorfbewohner verbrannt! Doch warum, was hat er denn getan? Nun, er hat zu viele Nude

Ein besondere, brot-ähnliche focaccia, um die sich eine traurige Legende spinnt und die jedes Jahr in Luzzi mit einem großen Fest gefeiert wird. Die fertige "grupariata" frisch aus dem Ofen. Mhhhh Viele von euch kennen bestimmt die focaccia aus der Toscana, oder die schiacciata siciliana. Weniger bekannt ist jedoch die grupariata aus Kalabrien und konkret aus Luzzi, ein Dorf im Sila Gebirge. In Luzzi habe ich dieses Rezept öfter bei Freunden gesehen und da es sich um eine ört

Über den griechischen Dialekt in Kalabrien haben wir nun schon einiges gelesen. In Bova, im Herzen des griechischen Kalabriens, gibt es ein Museum, das dem Grecanico gewidmet ist und das einlädt in seine Geschichte und seine heutige Relevanz einzutauchen.

Mein Blog über Kalabrien startet mit Pizzo, einem kleinen Dorf am Meer mit bunten Häusern, engen Gassen und dem berühmten Tartuffo Eis.